Имбирь для похудения

Вступая в борьбу с лишним весом, все мы используем разные методы: кто-то ограничивает себя в питании, кто-то – не выходит из спортивного зала. Сбалансированный рацион и физические нагрузки, безусловно, способствуют похудению, улучшают состояние здоровья и делают нас более выносливыми. Но иногда только их недостаточно – чтобы лишний вес покидал вас быстрее, можно схитрить и прибегнуть к помощи жиросжигающих продуктов. Так, корень имбиря для похудения станет вашим верным спутником на пути к идеальной фигуре.

Что такое имбирь

Имбирь – корень одноименного растения, имеющий причудливую форму. Именно в нем сосредоточены все полезные вещества. Корневище круглое в диаметре, покрыто тонкой жесткой кожицей. Само растение по своей форме напоминает камыш, длина его стеблей может достигать отметки в 2 метра. Трава образует соцветия шишковидной формы яркого розового или оранжевого цвета.

Родиной растения считается Китай, откуда оно распространилось сначала на территорию Азии, Индии и Африки, а потом добралось и до Европейских государств. Наиболее оптимальным для имбиря считается тропический климат.

Молодые корни сочные и ароматные, но мягкие. Они применяются для приготовления маринованного имбиря, жаренных овощей, а также различных отваров и чаев. Качественное корневище должно быть мягким, но не вялым, оно не должно быть сморщенным и уж тем более – на его поверхности не должно быть признаков плесени.

Более зрелые корни, наоборот, сухие и волокнистые. Их применяют в качестве приправы к различным блюдам и выпечке. При выборе такого корня, нужно изучить его на предмет наличия плесени и запотеваний.

В имбирном порошке не допускается наличие комочков – масса должна быть однородной.

Как имбирь помогает при похудении

Сразу стоит отметить, что имбирь не является чудодейственным средством для похудения, однако он ускоряет этот процесс, способствует очищению организма и нормализирует обмен веществ. Он может облегчить войну с лишними килограммами, но не возглавить ее – в первых рядах все еще должны идти тренировки и сбалансированное питание.

Свойства имбиря, которые помогают при похудении, являются следующие:

1. Стимуляция термогенеза – способности организма самостоятельно согревать себя. Процесс сжигания лишних килограммов напрямую зависит от него. Специалисты рекомендуют употреблять имбирный чай до или после кардио-тренировки, чтобы усилить эффект.
2. Помимо этого, имбирный корень, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет пищеварительные процессы.
3. Также отвары из растения способствуют выведению жидкости из организма, что помогает избавиться от отеков, являющихся спутниками всех худеющих.
4. Имбирь понижает уровень кортизола – «гормона стресса». Особенно это свойство должно порадовать тех, кто заедает свои переживания всякими непотребствами в виде шоколадок или чипсов.
5. Растение обладает спазмолитическим действием. Пищевые волокна и эфирные масла, содержащиеся в корне, помогают тонизировать кишечник.

Прежде чем садиться на имбирную диету, необходимо удостовериться в следующих пунктах:

1. Вы сможете на протяжении долгого времени пить неподслащенные имбирные напитки. При желании вы сможете иногда добавлять стевию или мед, но сахар находится под запретом.
2. Вы создали дефицит калорий за счет простых углеводов. Имбирь – всего лишь помощник, в основе правильного и здорового снижения веса должен лежать сбалансированный рацион с достаточным количеством клетчатки и белка.
3. Физическая нагрузка является важной составляющей вашей жизни. Это не значит, что вам нужно перебраться жить в спортивный зал – всего лишь добавьте в свой график 2-3 тренировки в неделю. Не нагружайте себя слишком сильно: на первых этапах подойдет йога или групповая аэробика.
4. Имбирная диета не должна длиться вечно. Употребляя большое количество блюд и напитков с имбирем, стоит отказаться от перца, корицы и прочих пряностей, которые могут раздражать органы ЖКТ. К тому же, необходимо давать организму отдохнуть: делайте перерывы в употреблении имбирных отваров сроком в неделю.
5. Нельзя злоупотреблять имбирем. Так, употребление имбирных отваров в больших количествах может вызывать повышение артериального давления и неприятные ощущения в области сердца.

Полезные свойства имбиря для здоровья

Полезные свойства имбиря способствуют не только похудению, но также положительным образом влияют на организм и здоровье человека в целом. Для извлечения максимальной пользы применяют, как правило, свежие растения.

Имбирь помогает при отравлениях, тошноте и токсикозе

Утренняя тошнота является частым спутником будущих мам.

Исследования, проводимые учеными по всему миру, показали, что употребление отвара из корня имбиря способствует снижению интенсивности симптомов тошноты и токсикоза. Однако прежде чем приступать к самолечению, женщинам в положении стоит проконсультироваться у врача. Остальные могут спокойно наслаждаться отварами и чаем.

Имбирь также помогает легче переносить длительные поездки и перелеты – запаситесь кружечкой отвара из корневища, и вы забудете о том, что такое укачивание. Напиток спасает и от морской болезни: исследования показали, что моряки, которые ежедневно употребляли имбирный чай, меньше жаловались на головокружение и тошноту.

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами

Корневище растения способно оказывать помощь при суставных болях. Эксперименты показали, что люди, регулярно употребляющие корень имбиря, реже жалуются на артриты, артрозы и прочие заболевания суставов. Отвары способствуют снижению воспалительных процессов и восстановлению суставных и хрящевых тканей.

Помимо употребления имбиря вовнутрь, его используют для наружного применения в качестве масла для проведения массажа. Растение также применяют для компрессов.

Имбирь при простудных и вирусных заболеваниях

Чтобы побыстрее избавиться от простуды, рекомендуется 2-3 раза в день баловать себя теплым имбирным чаем. Он помогает согреться и усиливает потоотделение.

К тому же, горячий чай способствует притоку крови к слизистым ротовой полости, что улучшает дыхание и удаляет припухлости слизистой носа, а также запускает восстановительные процессы.

Чай с имбирем помогает переносить и устранять приступы кашля и способствует выведению мокроты из легких.

Имбирь уменьшает крепатуру мышц

Похудение не обходится без регулярных тренировок, а регулярные тренировки – без боли в мышцах. Чтобы облегчить боль крепатуры мышц на следующий день после посещения спортивного зала, рекомендуется добавлять порошок имбиря в протеиновый коктейль. Дискомфорт уйдет не мгновенно, но регулярное употребление корневища или порошка из него поможет снизить уровень боли на 30%.

Имбирь укрепляет зубы и десна

Имбирный корень и имбирный порошок способствуют избавлению от зубной боли и устранению воспалений в полости рта.

Если под рукой нет зубной пасты, но есть имбирь, можно воспользоваться им для чистки зубов. Однако не следует злоупотреблять имбирным порошком – он не только убивает микроорганизмы, но и разрушает зубную эмаль. Чтобы смягчить влияние порошка на зубную эмаль, можно воспользоваться эфирными маслами.

Для обезболивания применяют свежий имбирь, нарезанный тонкими слайсами. Его прикладывают к воспалившейся десне и оставляют там на некоторое время.

Имбирь понижает уровень сахара в крови

Имбирь действительно способно регулировать показатель сахара в крови, что является привлекательной чертой для людей, страдающих диабетом. Этому способствует гингерол, влияющий на поглощающие характеристики миоцитов.

Имбирь полезен для женщин

Гинекологи советуют принимать отвар имбиря женщинам при сильных менструальных болях, напиток также помогает избавиться от воспалений и спаек. Помимо этого, растение помогает легче переносить симптомы климакса.

Противопоказания имбиря для похудения

Несмотря на то, что корень обладает массой полезных свойств, существуют определенные противопоказания употребления имбиря, дабы не нанести вред организму.

Так, лучше отставить имбирь и блюда, компонентом которых он является, на дальнюю полку в следующих случаях:

1. При повреждении слизистых оболочек, а также заболеваниях органов ЖКТ (язвах и гастритах).
2. Имбирные отвары лучше не пить перед сном, поскольку они действуют как энергетик.
3. Растение стимулирует работу печени, так что от его употребления стоит отказаться людям с гепатитом С и циррозом – он может усугубить воспалительные процессы.
4. Отвары из имбиря и имбирный порошок не рекомендуется употреблять людям, имеющим склонность к частым кровотечениям.
5. Имбирный чай не стоит пить при повышенной температуре – поскольку растение стимулирует термогенез.
6. Имбирь помогает на ранних сроках беременности, но его не рекомендуется принимать на 6-9 месяцах из-за влияния растения на давление.
7. Вводить в свой рацион имбирь не стоит при наличии аллергических реакций.

Рецепты с имбирем для похудения

И так, рассмотрим детальнее полезные рецепты с имбирем для похудения.

Имбирь, лимон, мед

Вам понадобится:

• стружка имбирного корня;
• вода – 500 миллилитров;
• лимонный концентрат;
• мед – 10 грамм;
• щепотка зеленого чая.

Приготовление:

1. Имбирь, лимон и заварку заливают кипятком, оставляют на какое-то время, чтобы жидкость вобрала в себя вкус всех ингредиентов.
2. После этого добавляют мед и тщательно перемешивают.

Эта формула особенно популярна с наступлением холодов. Она укрепляет иммунитет и предупреждает развитие различных заболеваний.
Такая смесь обладает приятным вкусом и напоминает скорее вкусное лакомство, чем какой-то лекарственный препарат.

Рецепт имбиря лимона и меда способствует похудению, очищению организма, понижает уровень холестерина, подавляет чувство голода и улучшает пищеварительные процессы.

Маринованный имбирь

Вам понадобится:

• свежий имбирь – 1 килограмм;
• винный уксус – 30 грамм;
• красное вино – 150 миллилитров;
• сахар – 30 грамм;
• кипяченная вода – 150 миллилитров;
• соль.

Приготовление:

1. Корень имбиря необходимо освободить от кожуры, после чего нарезать слайсами толщиной 0,5-1 миллиметр.
2. Имбирные слайсы переместить в емкость для варки и залить кипятком так, чтобы вода полностью их покрывала.
3. Посолить и варить в течение 15 минут.
4. По готовности воду необходимо слить, а сам имбирь остудить.
5. В сотейнике закипятить 150 миллилитров воды, в ней растворить сахар, снять с огня, ввести уксус и алкоголь.
6. Полученным маринадом необходимо залить имбирь, плотно закрыть емкость, и дать корню напитаться вкусом вина.
7. Настаивание должно происходить в теплом темном месте.

Маринованный имбирь для похудения готов.

Соус с имбирем

Вам понадобится:

• имбирь – небольшой кусочек;
• мед – 10 грамм;
• кунжутное масло – 45 грамм;
• репчатый лук – 1 средняя луковица;
• соевый соус – 15 грамм;
• херес – 15 грамм;
• перец чили – по вкусу.

Приготовление:

1. Корень необходимо натереть на мелкой терке, лук нарезать мелким кубиком.
2. Ввести остальные ингредиенты и перемешать, добавить перец и снова перемешать.
3. Полученную смесь подогреть на слабом огне.

Соус с имбирем для похудения готов.

Вода с имбирем и лимоном

Вам понадобится:

• тертый имбирь – 40 грамм;
• лимон – один фрукт средних размеров.

Приготовление:

1. Все ингредиенты залить 2 литрами кипятка и оставить настаиваться на ночь.

Вода с лимоном и имбирем очень хорошо помогает для похудения.

Кефир с имбирем и корицей

Вам понадобится:

• нежирный кефир – 250 миллилитров;
• свежий имбирь – 8-сантиметровый кусочек;
• корица – 5 грамм.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо удалить с имбиря кожуру, после чего натереть его на мелкой терке.
2. Растение перемешать с корицей, затем залить кефиром и снова перемешать.

Кефир с имбирем и корицей для похудения рекомендуется употреблять за полчаса до начала трапезы.

Молотый имбирь

Вам понадобится:

• имбирь.

Приготовление:

1. Корень трут на мелкой терке и дают высохнуть в сушилке.
2. Если сушилка отсутствует, можно воспользоваться духовым шкафом: имбирь рекомендуется нарезать на маленькие тонкие ломтики, разложить на противне и запекать при температуре 50 градусов с приоткрытой дверцей на протяжении 2,5 часов.

Молотый имбирь для похудения готов.

Зеленый чай с имбирем

Вам понадобится:

• зеленый чай – 60 грамм;
• имбирь – 10 грамм;
• лимон – 4 кружочка;
• мед – 5 грамм;
• мята – по желанию.

Приготовление:

1. Лимон нарезать и обдать кипятком, чтобы цедра лучше отдавала эфирные масла.
2. Корень имбиря нашинковать и соединить с цитрусом.
3. Смесь залить заранее приготовленным горячим чаем, добавить мед, перемешать и дать жидкости настояться.

Зеленый чай с имбирем для похудения готов.

Имбирь, лимон и чеснок

Вам понадобится:

• чеснок – 10 зубчиков среднего размера;
• свежевыжатый лимонный сок – 120 миллилитров;
• свежевыжатый имбирный сок – 100 миллилитров;
• яблочный уксус – 250 миллилитров;
• мед – 150 грамм.

Приготовление:

1. В чашу блендера необходимо поместить чеснок, туда же добавить все жидкие ингредиенты и расплавленный мед.
2. Размолоть до получения однородной смеси, после чего перелить в бутылку и тщательно взболтать.
3. Смесь не процеживают, хранят в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Начинают принимать имбирь, лимон и чеснок для похудения, спустя 5 суток после изготовления.

Перед употреблением столовую ложку смеси разводят горячей водой.

Куркума и имбирь

Вам понадобится:

• вода – 300 миллилитров;
• тертый корень имбиря – 10 грамм;
• куркума – 10 грамм;
• мед – 10 грамм;
• лимонный сок – 10 грамм;
• черный молотый перец – 10 грамм.

Приготовление:

1. Воду закипятить, добавить имбирную стружку и куркуму, варить на протяжении четверти часа.
2. Затем профильтровать через марлю, после чего ввести все остальные ингредиенты.

Куркума и имбирь для похудения употребляется по 250 миллилитров.

Смузи с имбирем

Вам понадобится:

• сваренная мякоть тыквы – 300 грамм;
• грейпфрут – 350 грамм;
• апельсин – 200 грамм;
• мед – 30 грамм;
• имбирь – кусочек длиной 2-3- сантиметра;
• корица – 2 грамма;
• мускатный орех – маленькая щепотка.

Приготовление:

1. Цитрусовые очистить от кожуры, разделить на дольки.
2. Мякоть грейпфрута также рекомендуется освободить от пленок.
3. Фрукты поместить в блендер и взбить, туда же добавить тыкву и повторить процедуру, ввести мед и пряности.
4. После чего тщательно перемешать, добавить имбирь и еще раз взбить.

Готовый напиток разлить по отдельным стаканам и украсить листиками мяты. Смузи с имбирем можно использовать не только для похудения, но и в качестве профилактических целей для здоровья.