Яблочный уксус для похудения

Благодаря случайности, по которой в бутылку с вином попал воздух, человечество получило яблочный уксус. С тех пор он нашел широкое применение в кулинарии и народной медицине, а полный спектр его полезного действия изучен не до конца. С недавнего времени яблочный уксус широко применяется диетологами при разработке программ похудения.

Что такое яблочный уксус

Яблочный уксус — это продукт, который образуется на последнем этапе брожения яблок. Другими словами можно сказать, что это перезревшее яблочное вино. По внешнему виду это янтарная жидкость, обладающая ароматом свежих яблок. Основным компонентом является уксусная кислота, но в отличие от обычного, яблочный уксус обладает более мягким вкусом и запахом. К тому же, этот продукт имеет более высокую питательную ценность.

В зависимости от способа приготовления может быть:

• пастеризованный — полностью синтетический, тот, что продается в магазинах. Такой уксус сначала нагревается, а потом проходит процесс очистки и дистилляции. В конечном продукте содержание полезных веществ сведено к минимуму и он не несет никакой пользы для организма;
• непастеризованный — уксус, приготовленный в домашних условиях. Он более мутный, чем синтетический, за счет большого количества мякоти. Отличается высоким содержанием ферментов и витаминов.

Состав яблочного уксуса довольно разнообразен. Кроме уксусной кислоты в нем можно найти пропионовую, щавелевую, лимонную, карболовую, молочную и яблочную. Кроме того, в его составе выделено 16 аминокислот. Некоторые из них являются незаменимыми для человеческого организма, а их содержание в трехкратном размере выше, чем в самих яблоках.

Натуральный яблочный уксус богат природными антиоксидантами и пектином или, как его еще называют, растворимой клетчаткой. Из микро- и макроэлементов большая доля приходится на натрий, магний, кремень, серу, калий, фосфор и железо.

Витамины представлены фолиевой, никотиновой, пантотеновой кислотами, витамином C, B6, B1, B2. Также в составе допускается присутствие продуктов метаболизма уксуснокислых бактерий (сахаров, альдегидов, эфиров и фенолов).

Можно ли пить яблочный уксус

Для похудения нужно пить только натуральный яблочный уксус, сырьем для приготовления которого послужил не жмых, а свежие яблоки. Кроме того, плоды в течение созревания не должны обрабатываться химикатами.

Правила приема:

• пить уксус можно только в разбавленном виде;
• в стакане теплой воды рекомендуется растворять не более 2 чайных ложек;
• чтобы избежать проблем с зубной эмалью, после приема рекомендуется полоскать рот теплой водой;
• принимать яблочный уксус для похудения следует натощак, за 15 минут до приема пищи.

По желанию, воду с уксусом можно подсластить небольшим количеством меда.

Польза яблочного уксуса

Если верить профессору И. П. Неумывакину, автору нескольких книг о яблочном уксусе, этот уникальный продукт — кладезь полезных свойств для человеческого организма.

Благодаря веществам, содержащимся в составе продукта, польза яблочного уксуса состоит в следующем:

• помогает при интоксикации, способен за короткий промежуток времени выводить вредные вещества из организма;
• способствует укреплению иммунитета, помогает выстраивать барьер против проникновения патогенных микроорганизмов;
• повышает тонус кровеносных сосудов, стимулирует образование эритроцитов, понижает артериальное давление;
• у беременных способствует уменьшению тошноты и изжоги при токсикозе, нормализует аппетит;
• оказывает положительное влияние на работу сердца, участвует в профилактике инфарктов, способствует выведению «плохого» холестерина;
• помогает при расстройствах центральной нервной системы, улучшает сон, купирует последствия стрессов и депрессии;
• восстанавливает энергетический обмен организма, способствует быстрому расщеплению и усвоению углеводов;
• укрепляет костную и хрящевую ткани;
• используется для женского здоровья, уменьшает обильность и болезненность менструаций, служит кровоостанавливающим средством;
• способствует ускорению регенерации и повышению эластичности кожи при ожогах и дерматитах различного рода.

Кроме этого, яблочный уксус широко используется как противопаразитарное средство. Благодаря его регулярному применению, риск заражения гельминтами сводится к минимуму.

Противопоказания яблочного уксуса

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, яблочный уксус для похудения имеет определенные противопоказания. Он способен нанести непоправимый вред организму, если уклоняться от правил его применения. Например, ежедневное употребление этого продукта в больших дозах способно негативно воздействовать на работу мочевыводящей системы, вплоть до отказа почек.

Запрещено применять яблочный уксус при:

• индивидуальной непереносимости;
• заболеваниях почек и мочеполовой системы, а также в период приема мочегонных препаратов;
• желудочно-кишечных заболеваниях, повышенной кислотности желудочного сока, нарушениях работы поджелудочной железы;
• тяжелых заболеваниях печени;

Не рекомендуется принимать уксус из яблок при грудном вскармливании, а также в детском и подростковом возрасте (до 12 лет). Кроме этого, следует помнить, что он плохо сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Так, одновременное употребление с инсулином чревато понижением уровня глюкозы и калия в организме.

Как принимать яблочный уксус для похудения

Во все времена женщины искали идеальное средство для сохранения стройности тела. И если несколько веков назад с этой целью дамы принимали мышьяк, то сегодня на пике популярности яблочный уксус. Об этом его свойстве было известно еще в древности. По легенде, он помогал сохранить изящную фигуру самой Клеопатре. Невоздержанная в еде царица выпивала кубок разбавленного водой яблочного уксуса после каждого пиршества.

Если принимать яблочный уксус для похудения, не стоит ожидать быстрых результатов. Его действие на организм имеет накопительный эффект. Кроме того, не стоит рассматривать уксус как панацею против лишних килограммов, это лишь добавка к основной диете. Для составления плана похудения лучше всего обратиться к диетологу и строго выполнять все рекомендации.

Чтобы расставаться с лишними килограммами легко нужно:

• исключить из рациона сладкое, мучное, жирную пищу и употреблять больше овощей в сыром, вареном или тушеном виде;
• пить как можно больше чистой воды или чая;
• больше двигаться: ходить пешком или заниматься спортом.

Не нужно увеличивать дозировку яблочного уксуса для достижения моментального эффекта. Следует помнить, что чем медленнее уходит лишний жир, тем меньше вероятность, что он вернется. Диет и рецептов для похудения с яблочным уксусом очень много. Каждый диетолог может предложить свой вариант. Чаще всего яблочный уксус для похудения применяется с медом, водой или наружно, в качестве обертывания.

Яблочный уксус с медом для похудения

Рецепт яблочного уксуса с медом для похудения предполагает строгую безуглеводную диету. Кроме того, следует отказаться от жирной и высококалорийной пищи.

Рецепт № 1:

• 250 мл воды;
• 5 мл яблочного уксуса;
• 10 гр жидкого меда.

Уксус и мед добавить в воду, размешать до полного растворения. Принимать ежедневно перед завтраком. Длительность курса — один месяц.

Рецепт №2:

• 200 мл воды;
• по 1 ст. л. лимонного сока, меда и яблочного уксуса;
• щепотка кайенского перца;
• 1 гр молотого имбиря.

Все ингредиенты тщательно перемешать и принимать за полчаса до еды в течение месяца.

Вода с яблочным уксусом для похудения

Схема похудения на воде с яблочным уксусом заключается в ежедневном увеличении дозировки. Длительность курса — всего одна неделя, но по прошествии этого времени уже можно оценивать результат. В стакане воды растворяется определенное количество чайных ложек уксуса и принимается только после еды по следующей схеме.

Первый день:

• завтрак — 1 ч.л.

Второй день:

• завтрак — 2 ч.л.; 
• обед — 1 ч.л.

Третий день:

• завтрак — 2 ч.л.;
• обед — 1 ч.л.;
• ужин — 3 ч.л.

Четвертый день:

• завтрак — 2 ч.л.;
• обед — 1 ч.л.; 
• ужин — 1 ч.л.

С пятого дня начинается повторение первого и так до конца недели.

Сода и яблочный уксус для похудения

По этому рецепту для похудения: половина чайной ложки соды гасится в 10 мл яблочного уксуса. Как только прекратится шипение, смесь нужно размешать в стакане теплой воды и сразу выпить. Принимать такой напиток рекомендуется в течение недели перед завтраком. После этого следует сделать трехнедельный перерыв и повторить недельный курс.

Обертывание с яблочным уксусом для похудения

Процедура обертывания с яблочным уксусом используется с целью похудения и эффективна при борьбе с целлюлитом:

1. Перед процедурой необходимо принять ванну. Чтобы поры кожи были максимально открыты, рекомендуется воспользоваться очищающим скрабом для тела.
2. Бинт или хлопчатобумажную ткань смочить в уксусе, отжать и обернуть ей проблемные места (живот, бедра, ягодицы).
3. Зафиксировать ткань пленкой так, чтобы под нее не попадал воздух.
4. Надеть термобелье или укрыться одеялом.
5. После окончания процедуры нужно принять душ без использования мыла.

Эффект становится виден практически сразу. Усилить его помогает сочетание обертывания с физическими нагрузками и употребление зеленого чая во время процедуры. Это способствует выделению большего количества пота, с которым будут уходить и излишки жира. Длительность всего курса составляет 5-12 процедур, по 40-90 минут каждая.

Классическое обертывание

Классическое обертывание предполагает смешивание воды и яблочного уксуса в равных пропорциях. Чаще всего берется по 1 л жидкостей.

Обертывание с маслами

Взять 3 части миндального масла и смешать с 1 частью яблочного уксуса. Полученной смесью намазать проблемные участки и обернуть пленкой на 1 час. Обертывание с маслами рекомендуется женщинам с сухим типом кожи.

Обертывание с картофелем

Несколько картофелин нужно очистить и натереть на мелкой терке. В кашицу добавить стакан яблочного уксуса, 5 капель масла бергамота и хорошо перемешать. Полученное средство нанести на жировые отложения, обернуть пленкой на 40 минут.

Яблочный уксус для похудения в домашних условиях

Яблочный уксус можно найти в любом магазине, но его качество оставляет желать лучшего. Довольно часто при изготовлении используются не яблоки, а ароматизаторы и усилители вкуса. То ли дело домашний яблочный уксус из свежих плодов, полученный путем естественной ферментации, который будет эффективен при похудении. Тем более, что рецепт прост и доступен каждому.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг яблок;
• 50 гр меда (можно заменить сахаром);
• 10 гр дрожжей или 20 гр ржаного хлеба;
• кипяченая вода.

Процесс приготовления:

1. Яблоки измельчить, выложить в кастрюлю. Туда же добавить остальные ингредиенты и залить водой так, чтобы она покрывала яблоки на 2 см.
2. Кастрюлю накрыть марлей или легкой тканью и оставить на сутки. В течение этого времени яблочную массу нужно несколько раз перемешать. Чтобы не нарушить процесс ферментации, категорически запрещается закрывать кастрюлю крышкой.
3. Затем емкость убирают в темное место, а по истечении двух недель яблочная масса процеживается через мелкое сито и оставляется еще на месяц. Кастрюля по-прежнему должна быть накрыта марлей, а не крышкой.
4. Готовый яблочный уксус процеживается от осадка и разливается по бутылкам.

Хранить продукт необходимо плотно закрытым в темном месте при комнатной температуре.

Яблочный уксус: отзывы диетологов

Судя по отзывам диетологов, похудение с помощью яблочного уксуса — один из самых легких способов. Расщепление жиров в этом случае происходит за счет фруктовых кислот. А учитывая его способность уменьшать аппетит и тягу к быстрым углеводам, процесс будет восприниматься намного легче, чем строгие диеты.

Однако, неправильное применение может свести на нет все результаты и даже нанести ущерб организму. Как и все кислые продукты, яблочный уксус раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому неправильная дозировка может обострить хронические заболевания. Не стоит начинать худеть с помощью уксуса без оценки здоровья специалистом.