Диета при пиелонефрите

Заболевание внутренних органов мочеполовой системы – почек и её лоханок классифицируется как пиелонефрит. Возникает заболевание при попадании в почку через кровь и лимфу болезнетворных организмов – микробов и бактерий, живущих рядом с человеком, и внутри человека.

Внутренние бактерии попадают в почку после перенесенных заболеваний ангиной, пневмонией, циститом, уретритом, простатитом. Внешними возбудителями считаются кишечная палочка, различные штаммы коков и смешанные инфекции.

Чаще всего заболевание случается из-за сниженного иммунитета, которому способствуют болезни:

• сахарного диабета;
• отсутствия бактерий в кишечнике;
• простатита;
• авитаминоза;
• переутомления;
• болезней, передающихся половыми путями;
• учащённых приступов почечной колики;
• образование камней в почках.

Пиелонефритом страдают люди разных возрастов. Женщины заболевают им чаще, чем мужчины. Дети заболевают ещё в грудничковом возрасте. Если обращение к докторам запоздало, болезнь переходит в хроническую стадию, поэтому при первичных проявлениях заболевания нужно немедленно приступать к лечению.

Острое заболевание пиелонефритом возникает в периоде от нескольких часов до нескольких суток. Если лечение проводит квалифицированный доктор, его можно полностью вылечить за две недели.

Хроническое заболевание является следствием перехода от острого состояния, или в результате вялотекущего, периодически обостряющегося процесса бактериального воспаления почечных тканей. Он приводит к незаметному замещению ткани почки на нефункциональную соединительную ткань.

Затяжная болезнь может осложниться повышенным давлением и почечной недостаточностью.

Острый пиелонефрит характеризуется повышением температуры тела, болями в поясничной области, изменениях в моче, обнаруженных в лабораторных обследованиях.

Принципы диеты при пиелонефрите

Лечение заболевания должно быть сведено к устранению причины его возникновения. Основа лечения состоит в принятии противомикробных препаратов, специальных медикаментозных средств и специальная диета при пиелонефрите, которая в меню лечебных заведений называется стол № 7.

Питание при данном заболевании играет важную роль, оно является важным фактором состояния пациента. При употреблении правильных продуктов у больного наступает улучшение здоровья. Диеты при хроническом пиелонефрите почек особенно важны, они играют основную роль в предупреждении повторных обострений, насыщая организм продуктами, богатыми на витамины и минералы.

Основным принципом диеты является дробное питание. Пищу необходимо разбить на пять или шесть суточных приёмов, грамотно ограничив употребление определённой пищи.

Блюда у больных состоит из легко перерабатываемой организмом пищи, из неё убирают солёности, копчёности, жирные виды мясных изделий, пищу, жаренную на огне. Необходимо выпивать больше жидкости, чтобы из организма выводились шлаки, давящие на почки. Для избегания запоров, имеющих негативное влияние на состоянии больных почек, необходимо кушать чернослив, свеклу и другую послабляющую еду.

В пище пациента должно быть много витаминных и микроэлементных фруктов и уменьшено употребление белковых изделий, тяжёлых бульонов, блюд с высоким содержанием жира в рыбных и мясных блюдах. Это требуется для разгрузки ослабленных болезненным процессом почек.

Диету на время заболевания почек применяют как элемент лечения. Еда готовится на пару, её должны хорошо тушить или отваривать. Категорически запрещается пить газированные напитки.

Принципы диеты при пиелонефрите предполагают уменьшение количества:

• белка до 25 гр суточного потребления за счет сокращения бобовых культур, круп, мучных изделий. Белок это ценный пищевой компонент построения структур организма. По своей биологической ценности он уступает белку животных, перегружает мочеполовые органы шлаками (мочевиной, креатинином), имеющими азотистую природу, выводится из внутренних органов мочой. При хронических заболеваниях шлаки не могут полностью выводиться, они задерживаются в почечной ткани и имеют отрицательное влияние на общее состояние заболевшего пациента;
• фосфора — во время болезни организм выводит избыток солей, что может привести к накоплению в нём фосфора. Это элемент способствует выводу из костной ткани кальция, в результате чего развивается остеопороз. Фосфор в большом количестве находится в молочных продуктах, пиве, какао, бобах, употребление которых нужно ограничивать;
• натрия, поступающего организм с солёной пищей и разнообразными консервированными овощами — он держит воду в организме, что вызывает отёки и повышает кровяное давление. Снизив употребление поваренной соли, в организме будет уменьшено его количество.

Особенности диеты при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите положительно влияет на протекание заболевания, помогает восстановить функциональность почек, восстанавливает обменные процессы организма, способствует выводу токсинов и уменьшает кровяное давление.

В достижении положительного результата большую роль играет ограничение некоторых продуктов питания, имеющих свойство удерживать жидкость в организме.

Регулярное применение диеты помогает быстрому выздоровлению и уменьшению нагрузки на мочеполовые органы.

Особенность диеты при пиелонефрите состоит в том, что она длиться не меньше одного года, чтобы снизить риск повторных обострений заболевания. Её также применяют в виде профилактики.

В самом начале болезни необходимо пить больше жидкости: воды, травяных отваров, компота, киселя, морса. Также подойдут вегетарианские продукты, в которых большое содержание жидкости (огурцы, кабачки, дыни, арбуз, персик).

Через неделю, после снижения резких симптомов болезни, можно переходить к растительной и молочной диете с резким суточным уменьшением соли до 4 гр, полностью отказавшись от:

• консервированных закусок и копчёных изделий;
• добавки из специй;
• чаевых, кофейных напитков;
• спиртных напитков и воды с газом;
• крепких бульонов;
• блюд с грибами и бобовыми;
• тортов.

Необходимо употреблять:

• жидкие овощные супы;
• диетическую телятину, кроля, курицу;
• нежирные сорта рыбы;
• овощи в разных видах;
• яйцо в виде омлета;
• хлеб из пшеничной муки;
• молочные нежирные продукты (если отсутствуют симптомы почечной недостаточности);
• каши в умеренных количествах.

При улучшении анализов мочи и признаках выздоровления, диета может быть расширена.

Диета при пиелонефрите у детей

Заболевание почек достаточно часто диагностируют у детей. Болеть могут груднички и дети старшего возраста. Назначенная диета является частью курса лечения. Врачом составляется особенный режим питания, главная цель которого состоит в увеличении выделения мочи посредством отказа в пище соли и увеличением употребления белка. Правильно составленный набор продуктов для ребёнка является началом хорошего лечения.

Диета при пиелонефрите почек у детей самая строгая и низкокалорийная.

Её распределяют на несколько стадий для решения в каждой из них определённых проблем:

• в самом начале происходит уменьшение нагрузок на поражённые ткани;
• затем уменьшается острота симптом заболеваний;
• последний этап применяют после приведения показателя анализов мочи к норме и отсутствии жалобы на состояние здоровья.

Пища на всех этапах принимается часто маленькими порциями. Пища включает разнообразные продукты, она должна быть хорошо сбалансированной, чтобы организм больного имел необходимые для его здоровья и развития вещества.

Диетой предусмотрено употребление жидкости в больших объёмах для промывания мочевыводящих путей и снижения концентрации мочи.
Диета имеет особенности для каждого детского возраста.

Груднички

В начале болезни груднички, получающие пищу искусственным путём, в качестве диеты получают донорское грудное молоко или кислую смесь. После восстановления от отравления токсинов организма детей переводят на привычную диету.

Дети до года получают молочное шестиразовое суточное питание. Оно имеет положительное влияние на почку, способствует хорошему мочеотделению.

Дети дошкольного возраста

Детям дошкольного возраста, чтобы снизить интоксикацию, необходимо больше пить соков из натуральных фруктов и овощей, компота, зелёного чая. Хорошо вводить в пищу отвар чёрной смородины, шиповника, черноплодной рябины.

Обязательно каждый день нужно получать разнообразные витаминные продукты. Больше всего витаминов С и Р находится в дыне, кабачке, арбузе. В детское меню нужно включать молочные каши.

При приведении в норму лабораторных показателей мочи, в пищу вводятся отваренные мясные и рыбные блюда.

Дети школьного возраста

Дети школьного возраста должны иметь обильное питьё и молочные продукты в необходимом количестве. Немного позже нужно подключать блюда из круп, хлебные изделия, сахар.

Им запрещено употреблять бульон, копчёности, жаренные мясные и рыбные блюда, острый сыр, перец, лук, чеснок, так как в них содержится вещество, замедляющее лечебный процесс.

При хроническом пиелонефрите, детям разработана специальная диета № 5. Из неё исключены продукты, повышающие желудочную кислотность. Это цитрусовые, консервы, острая пища, печёные булочки из ржаной муки. Пища должна иметь минимальное количество белка, её нужно готовить на пару.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете при пиелонефрите

Для успешного лечения заболевания важно учитывать разрешенные и запрещенные продукты на диете при пиелонефрите.

Для снижения воспалительного процесса необходим отказ от таких продуктов питания:

• алкогольной продукции;
• кофейного напитка;
• острой пищи;
• консервов;
• жареного блюда;
• насыщенного бульона;
• фасоли, гороха;
• разные виды капусты.

В диете при остром пиелонефрите необходим отказ от супов, сваренных на мясных бульонах и исключить животный жир.

Разрешённые продукты:

• пользу детям и взрослым принесут продукты с большим содержанием жидкости: бахчевые и тыквенные;
• очень нужные белковые продукты: нежирные виды творога и сыров, яйцо отварное разнообразные каши.

Восстановительный период после диеты при пиелонефрите

В восстановительный период после диеты разрешено разнообразное питание, приготовленное из нежирного мяса, рыбы, лука, чеснока. При отсутствии отёков необходимо больше пить напитков и минеральную воду без газа.

Дети получают натуральный сок, чай, ягоду, свежие фрукты, крупу и макаронные изделия. Также допускается употребление натурального мёда, пастилы, нежирной ветчины, диетической птицы и рыбы.

Противопоказания диеты при пиелонефрите

Если при заболевании пиелонефритом отсутствуют воспалительные процессы в нижележащих мочевых путях (цистит, уретрит), или болезней желудочно-кишечного тракта, тогда не должно быть никаких противопоказаний для запрета включать в пищевой рацион любые продукты, в том числе мясные и рыбные бульоны, пряности, приправы и соления.

Конечно, при течении заболевания в острой форме, больной не должен питаться жирной колбасой с горчицей, или шашлыком с кетчупом.

При небольшом выражении воспалительных процессов, питание может соответствовать рациональному здоровому питанию без особых острых приправ.

Диета при пиелонефрите: меню на неделю

Пациентам с заболеванием предлагается ориентировочное меню диеты при пиелонефрите на неделю.

Понедельник

1. Завтрак: овощной салат со сметаной, кусочек несолёного мучного изделия, чай (можно с молоком).
2. Обед: борщ со сметаной, приготовленный на воде, вареная говядина, картошка, запеченное яблоко, напиток из сухих фруктов.
3. Ужин: пшенично-овощная запеканка с овощами, молоко с булочкою, сухофрукты.

Вторник

1. Завтрак: творожная масса, бессолевой хлеб с маслом, чай.
2. Обед: суп из тыквы, отварная курица, тушёные овощи, кисель.
3. Ужин: котлеты из овощей, сухофрукты, соки со свежих овощей.

Среда

1. Завтрак: каша из манки, овощные салаты, напиток из цикория.
2. Обед: суп без мяса, отварной картофель, рыба, кисель.
3. Ужин: гречневая каша и натуральный сок.

Четверг

1. Завтрак: творожно-сметанная масса, ягоды, компот.
2. Обед: постный суп, молочная каша и компот.
3. Ужин: мясной пудинг и кисель.

Пятница

1. Завтрак: гречневая кашка, овощной салат, чай.
2. Обед: постный суп, пшеничная кашка, отварное мясо телёнка, напитки из трав.
3. Ужин: омлет с тушёными овощами.

Суббота

1. Завтрак: перловая каша с огурцами, отваренной цветной капустой, чаем.
2. Обед: борщ, каша из риса и яблок, отварная рыба, компот.
3. Ужин: творожная масса, соки, фрукты.

Воскресенье

1. Завтрак: гречневая каша, помидоры, напиток из цикория с молоком.
2. Обед: суп, вареная картошка, паровые тефтели, отвар из трав.
3. Ужин: геркулесовая каша с фруктами.

Диета при пиелонефрите: отзывы диетологов

Врачи-диетологи положительно отзываются о диете при пиелонефрите. При её строгом соблюдении ускоряется процесс выздоровления заболевших пациентов, и предотвращаются рецидивы.

Детская диета при пиелонефрите не имеет отличий от питания у взрослых. Лечебные рационы питания составляются врачами-диетологами с учётом болезни, клинических её проявлений, степени изменений в почечной ткани.

Они констатируют факты излечивания болезни, уменьшение веса и артериального давления у пациентов.

Своевременное обращение пациентов к специалистам помогают быстро установить диагноз и с помощью диеты провести качественное лечение больных.