Селен

Содержание статьи:

  1. Свойства
  2. Роль в организме человека
  3. Польза
  4. Вред
  5. Селен для волос
  6. Суточная норма
  7. В каких продуктах содержится

Многочисленные исследования показали, что большая часть населения планеты страдает от недостатка селена в организме. Дефицит этого вещества может вызывать целый ряд серьезных заболеваний, провоцировать возникновения рака. Этот компонент способствует нормализации работы иммунной системы, устраняет хронические воспаления в организме и благотворно сказывается на общем состояние.

Селен (Se) – это минерал, присутствующий во многих продуктах.

Селен

Основными источниками этого вещества являются:

  • домашняя птица;
  • морская и речная рыба, а также морепродукты;
  • злаки;
  • яйца.

Продолжительное время минерал считали сильнейшим токсином, и лишь в 1957 году было доказано, что определенное количество вещества оказывает существенную пользу, обеспечивает здоровье.

Растительность получает селен непосредственно из земли. Собственно поэтому люди в разных регионах получают разный объем минерала, тут все зависит от его содержания в грунте. В разной местности показатели могут существенно разниться.

Значительная часть населения земли испытывает дефицит селена, а его недостаток не может обеспечивать защиту от онкологических заболеваний, в том числе злокачественных опухолей, а также от многих других тяжелых инфекционных болезней.

Селен, признан мощнейшим антиоксидантом, его свойства значительно усиливаются, если употреблять его совместно с витамином группы Е.

Свойства селена

В природе существует пять видов стабильного изотопа селена. К металлической модификации можно отнести лишь одну разновидность – это серый селен. Отличительной чертой этого вещества является его гексагональная кристаллическая решетка, состоящая из шестигранной призмы, в центре ее основания находятся атомы. Имеет внешнее сходство с оловом, но с более выраженным блеском.

Еще одна разновидность – это стекловидный селен, его свойства заключаются в том, что при температуре в 50 градусов он не размягчается, как предыдущий, а наоборот, твердеет. Вещество обладает раковистым изломом, окрашен в черный цвет.

Коллоидный селен растворяется в жидкости, он представлен в виде раствора красноватого цвета. Этот элемент обладает способностью флюоресцировать, но для этого ему необходим прямой контакт с солнцем.

Также в природе можно встретить кристаллический селен, который чаще всего имеет форму слитка. Эти кристаллы алого или ярко-вишневого цвета, они могут разрушаться при температуре в 120 градусов.

Роль селена в организме человека

Роль селена в организме человека

В организме человека содержание селена может составлять коло 10-15 мкг.

Этот элемент в основном находится в таких органах, как:

  • ядра клеток;
  • печень;
  • почки;
  • селезенка;
  • яички;
  • сердце.

Что касается потребности в этом веществе для организма человека, то она не так высока, как многие другие вещества. Но при дефиците этого компонента могут возникать некоторые болезни, в том числе и серьезное заболевание Кешана.

Чаще всего при недостатке селена доктора назначают пациентам комплекс, в котором содержатся такие вещества, как цинк и селен с магнием. Эта комбинация легко восполняет его недостаток в организме. Также врачи рекомендуют включать в рацион продукты, которые являются основным источником этого продукта.

Главным преимуществом микроэлемента является то, что вещество способно реактивировать витамины группы С и Е, после чего они возвращаются в свое активное состояние.

Польза селена

Польза селена

Микроэлемент оказывает огромное влияние на организм.

Польза селена заключается в следующем:

  • компонент благотворно воздействует на работоспособность нервной и эндокринной системы;
  • лекарственные препараты, содержащие в составе вещество, улучшают иммунитет;
  • элемент оказывает положительное воздействие на сосуды, а также снижает риск развития патологий в сердечно-сосудистой системе;
  • мощнейший антиоксидант препятствует старению, благотворно сказывается на кожном покрове, волосах и ногтевых пластинах;
  • помогает вывести вредные вещества из организма;
  • достаточное содержание неметалла в организме снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • селен нормализует работоспособность половых желез, а также занимается стимулированием репродуктивной функции, как у мужчин, так и у представительниц прекрасной половины населения;
  • вещество оказывает защитное свойство от токсичных действий вредных элементов, в том числе ртути, таллия и свинца;
  • компонент может использоваться в качестве обезболивающего средства при воспалительных процессах.

Кроме этого, ученые доказали, что селен, помогает улучшить обмен белков и жиров. Он принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах, а также занимается контролем всего цикла жизнедеятельности клетки.

Помимо этого, вещество – это единственный микроэлемент, включенный в наш генетически материал. Селеноцистеин является специфической аминокислотой, включенной в белки, которые находятся под руководством генетического кода.

Полученный из растительных продуктов компонент создает в организме человека соединения, которые известны как селенопротеины. Их насчитывают около 25 штук. Они выполняют важную задачу, защищают от свободных радикалов. Это происходит из-за активации выделения тиреоидных гормонов.

Вред селена

Стоит отметить, что в некоторых случаях селен может причинить существенный вред организму.

Также к негативным последствиям от приема можно отнести следующие факторы:

  • характерный чесночный запах из ротовой полости, а также заметный металлический привкус;
  • ногтевая пластина становится более ломкой, мягкой;
  • разрушаются зубы;
  • могут возникнуть проблемы в желудочно-кишечном тракте;
  • появление тошноты и рвотного рефлекса;
  • возникновение неврологических аномалий;
  • регулярное чувство усталости, депрессии и раздражительности;
  • появление проблем на кожном покрове в виде высыпания, сыпи и ряда других воспалительных поражений;
  • сильная потеря волос.

Кроме этого, переизбыток селена может спровоцировать появление почечной либо сердечной недостаточности, а также сахарного диабета. Людям, склонным к этим заболеваниям стоит быть аккуратными и следить за дозировкой. В любом случае перед употреблением добавок стоит обратиться за консультацией к специалисту.

Стоит добавить, что «лунный элемент» принадлежат к 3-ему классу опасности. При работе с этим веществом необходимо быть предельно осторожным. Оно воздействует на организм также, как мышьяк. Элемент быстро поражает почки, печень и центральную нервную систему.

Самые опасные соединения:

  • диоксид селена;
  • селениты натрия;
  • селеноводород.

При попадании внутрь селена в виде металлического порошка могут появиться такие симптомы, как болевые ощущения в зоне живота, признаки диареи. При контакте с кожным покровом могут появиться ожоги, а также аллергические реакции. Также химический элемент раздражает слизистую, вызывает конъюнктивит и слезоточивость.

Селен для волос

Селен для волос

При дефиците селена в первую очередь страдают локоны, волосяная луковица начинает истощаться, волоски становятся тонкими и ломкими. Собственно поэтому так важно следить за уровнем вещества в организме, его должно быть в достаточном количестве. Поддерживать его можно с помощью витаминных комплексов или употреблением определенных продуктов.

Селен принимает непосредственное участие в росте волос, при его недостатке может возникать сильное выпадение и даже алопеция.

Вещество можно использовать в составе масок, но специалисты рекомендуют действовать комплексно. То есть принимать препарат внутрь, а также использовать специальные маски, в которых содержится необходимое вещество. Уже через небольшой промежуток времени будут заметны первые улучшения, волосы станут крепче, красивее и гуще.

Суточная норма селена

Суточная норма селена

Что касается суточной нормы, то медики считают, что доза селена не должна превышать показателя в 400 мкг для взрослого человека. Соответственно для маленьких детей дозировка должна быть ниже.

Есть общая суточная потребность селена:

  • детям до трех лет – 20 микрограмм;
  • до восьми лет – 30 микрограмм;
  • подросткам до 13 лет – не более 40 микрограмм;
  • от 14 и выше – 50 микрограмм.

Как правило, передозировка этим веществом случается крайне редко. Особенно если компонент получен из пищевого источника. А вот с высококонцентрированными добавками следует быть осторожными, от них могут возникнуть негативные последствия.

Беременным и кормящим женщинам требуется большая концентрации, для них суточная дозировка вещества должна составлять порядка 60 мкг в день. А вот в период лактации норма увеличивается до 70 мкг в день.

В каких продуктах содержится селен

В каких продуктах содержится селен

Селен содержится во многих здоровых продуктах.

Больше всего полезного вещества содержится в следующих источниках:

  • бразильские орехи – в одном плоде в среднем содержится 70-90 мкг;
  • сардина – на 100 грамм рыбы приходится порядка 53 мкг;
  • куриное яйцо – около 6,6 мкг в одном яйце среднего размера;
  • 100 грамм индюшачьего мяса обеспечивают 26,5 мкг селена;
  • в 100 граммах говяжьей печенки около 40-100 мкг;
  • белые грибы – на 100 грамм продукта приходится примерно 10-15 мкг;
  • семечки подсолнечника – 100 грамм - 50 мкг.

Количество вещества в том или ином растительном продукте напрямую зависит от содержания селена в грунте, в котором его выращивали.

Химический элемент используется в разных сферах жизнедеятельности человека. Также он оказывает полезные свойства для организма, снижает риск появления заболеваний, заботится о состояние кожи и волос. Правильно составленный рацион поможет поддерживать в норме объем селена в организме.

Добавить комментарий

Последние комментарии

Doctorznaet
употребление раствора соды внутрь приводит к хроническому дисбалансу кисотно-щелочного баланса организма, так как человеческое тело- объект
Клавдия
Пробовала, но я не люблю монодиеты, одинаковое питание на длительный срок меня доканывает просто. Вот подсчет калорий мне нравится больше, тут меню
Вика
Греча конечно полезный продукт,но не стоит забывать что если питание будет однотипным,например это будет монодиета, то кальций не будет усваиваться
Опрос
Правильно ли вы питаетесь?